Mayorala del aceite

Biologa especialistas en aceites de oliva virgen extra.

Técnico de los Consejos Reguladores de las D.O. de Sierra de Segura y Sierra Mágina.
Trabaja en la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía.
Imparte cursos de selección, formación y entrenamiento de paneles de cata en toda España y Japón.
Coordinadora y asesora de la instalación del Museo del Aceite de la Hacienda La Laguna.
Parcipación en jurado de premios a nivel nacional e internacional: Biol y Sol de Oro (Italia), Olive Oil (Los
ángeles), Sol de Oro Hemisferio Sur (Sanago de Chile), Expoliva, Sella, Málaga, Aragón y Jaén Selección en
España.